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肉鸡跨年两起两落 人困鸡乏需求是主因

浏览次数: 日期:2021-03-20
进入2021年后,毛鸡市场出现两轮涨跌,一月中旬上涨至5.26元/斤,随后出现回落,区内跌幅达11.60%;春节后817毛鸡价格再次上扬至5.85元/斤,区内涨幅达25.81%。两轮行情间隔时间短,波动幅度大,特点显著,此种现象是由多方影响造成的,具体如下:
 
 
 
大家先来看节,2021年腊月二十三样本企业毛鸡出栏量在535万羽,而2020年小年时样本企业毛鸡出栏却高达860万羽,同比跌幅达到60%。主要原因是2020年1月份以来,受部分地区疫情不确定因素影响,817种蛋价格涨幅较大,孵化厂风险提高,企业入孵率极低,随之二月份出苗量较少。鸡苗供应减少,养殖户补栏积极性尚可,但鸡价上行空间并不大,主要原因还是在需求方面的变化。
  
小年前后屠宰企业开始陆续放假,企业对毛鸡需求减少,利空肉鸡市场需求,其次,由于各地提倡春节就地过年,2021年春节返乡人员减少,春节聚集性聚会减少,对鸡产品的需求大大降低。从替代品市场来看,春节期间平价猪肉投放市场,使得猪肉价格下跌,影响肉鸡市场,加之麻鸡价格低位运行,对817毛鸡市场有一定拖累,817毛鸡价格整体呈震荡下行趋势。
  
接下来大家再看年后,正月初六开始,屠宰企业陆续开工,供需关系逐渐恢复中,817毛鸡市场却与往年行情相悖,毛鸡价格开始一路飘红,仅仅一周时间,毛鸡价格从4.65元/斤上涨至5.85元/斤,环比涨幅25.80%,2020年整体行情比较低迷,饲料价格疯涨,新冠疫情的到来,埋苗、拉闸现象频发,在此潜移默化影响下,企业担心疫情卷土重来,对后市普遍不看好,养殖户规避跨年鸡,导致年后大规格毛鸡整体出栏不多,节后毛鸡价格高位运行。但高价毛鸡持续时间不长,转而817毛鸡价格开启震荡下行模式,毛鸡价格从2月22日的5.85元/斤跌至4.88元/斤,跌幅达16.58,由于前期养殖户规避跨年鸡,年后大规格毛鸡整体出栏偏低,屠宰企业不能足额采购,供少于求,农贸需求仍有小幅增加,活禽和冰鲜走货尚可,支撑毛鸡价格高位运行。
  
根据我的农产品网数据分析,2021年1月份白条总消费量1.4万吨,2月份白条总消费量1.2万吨,3月份白条总消费量仅达到8千多吨,中国居民对肉鸡白条消费日渐趋减,毛鸡价格或上行空间不大。
 
 
  
年后生猪市场惨淡,屠宰企业开工下滑明显,鲜品市场受小白条冲击明显,价格下滑幅度较大,部分屠宰企业亏损严重;随着2月底-3月初,非瘟影响减弱,市场小体重猪流通减少,但下游需求低迷,南北方白条市场区域弱势盘整态势。目前正值消费淡季,下游需求难有明显利好支撑,且市场对高价白条抵触心理浓厚。短期或难有上行空间。
  
综合上述分析,总体消费者对肉鸡需求趋于平稳,春节毛鸡集中消费现象减弱。猪肉价格持续下滑,肉鸡需求空间被压缩。多重因素叠加,导致今年817毛鸡市场需求低迷,市场对高价毛鸡承受能力有限,鸡价过高后,就会回调。预计清明节之前毛鸡价格呈稳中震荡趋势。
 
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